病院、介護施設向けクックチル給食配達システム
主要設備
企業概要
- 分類
- 食品・化学・商社・他 » 食品加工
- 食品・化学・商社・他 » 材料加工・商社
- 所在地
- 〒381-2206 長野市青木島町網島505
- TEL
- 026-283-0731
- FAX
- 026-284-8463
- 窓口・担当
- TCFS事業部 林 孝夫 、 小林 未希
- メール
お問い合わせフォームを開く- ホームページ
- http://tcfs.jp/
- 主要取引先
- 長野県内の病院、老人保健施設、介護付き高齢者住宅、デイサービス
- 主要製品
- 規格取得
- 技の効果・優位性
- 応用製品分野
- 従来・他社の問題点
- 高齢者施設給食においては食事形態の多様化が急速に進み食事提供において専門知識・技術が求められておりますが小規模施設様では対応可能な人材確保が困難です。また、各施設様で食材調達から調理までを行なうと食事部門は赤字というのが一般的でした。
- 効果の度合い
- 弊社のクックチル給食は管理栄養士が献立作成しており、形態の種類も常食・刻み食（３種）・ミキサー食・ムース食の展開、さらに糖尿病、腎臓病、透析に対応できる医療食もございます。また、弊社のセントラルキッチンでは毎日２万５千食を調理しているため食材費を抑える事が可能となりました。各施設さまにおいては再加熱のみで食事提供可能ですので水道光熱費の削減、調理員削減、調理時間短縮が実現します。
- 進捗状況
- 量産化済み
- 今後の課題提案
- 国内生産拠点
- 国外生産拠点
この情報は 2014/12/30に登録され、2017/05/09に更新されました。
